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九州平台信誉中国养猪网数据显示，5月中旬以来，生猪(外三元)价格持续攀升，并达到近期高点，5月24日，生猪(外三元)为每公斤16.48元人民币，比5月15日上涨8.5%。

春节后，我国生猪价格从2月1日的每公斤16.68元，猛跌至2月24日的每公斤13.65元。3月开始价格缓慢回升，回升至每公斤15元以上的价格水平，3月下旬以来基本保持平稳运行。

中国养猪网数据显示，5月24日，生猪(外三元)为每公斤16.48元，比5月15日上涨8.5%，比今年春节后低谷的每公斤13.65元上涨约20.7%，比去年同期上涨15.6%。

今年3月初，农业农村部印发了《生猪产能调控实施方案(2024年修订)》，方案提出，近几轮“猪周期”波动表明，做好生猪稳产保供工作，必须以稳固的基础产能作为支撑。方案从精准调控能繁母猪存栏量、保持规模猪场数量稳定、分级建立产能调控基地、合理引导生产和市场预期、加强监测预警、加大政策支持等角度进一步细化生猪稳产保供措施。

国金证券认为，生猪产能已经去化15个月之久，生猪产能已经处于2021年以来的低位。根据能繁母猪存栏量推算，4月份前后生猪供给同比开始低于去年同期，且下降幅度逐步扩大。预计随着降重的影响逐步弱化，供给端的缺口逐步体现，生猪价格有望持续上涨，并在下半年给出不错的利润。

去年以来，面对持续低迷的猪价，在市场信号和产能调控的作用下，生猪产能高位回调。分析认为，受去年下半年母猪产能去化加速，本月以来市场标猪短缺现象明显。在生猪供应紧缺下，市场看涨情绪高涨，猪价连续多日逆势冲高。

农业农村部生猪产业监测预警首席专家王祖力表示，从综合供需情况来看，市场供应阶段性过剩的局面将逐步得到改善。供应方面，前期产能调减的效果将在今年第二季度和第三季度逐步显现。需求方面，根据季节性消费规律，5月和6月的猪肉消费量通常比3月和4月多出5%至10%，这有助于支撑猪价开启上涨行情。

据国家统计局数据，截至3月底，全国能繁母猪存栏量3992万头，连续9个月回调。从中大猪存栏量看，预计二季度生猪上市量将有所减少。从新生仔猪数量看，2023年10月起新生仔猪数量开始减少，2024年3月止降回升。这期间，新生仔猪数量比上年同期下降4.9%。

“近期，市场供需关系加快改善，生猪价格连续回升，养殖亏损减轻。”农业农村部市场与信息化司司长雷刘功在4月中旬举行的新闻发布会上表示，随着生猪去产能效果的逐渐显现，能繁母猪存栏量、中大猪存栏量和新生仔猪数量都呈现下降趋势，二季度生猪市场供需关系进一步改善，生猪养殖可能实现扭亏为盈。

5月24日，国家统计局对全国流通领域重要生产资料市场价格的监测显示，生猪(外三元)价格为每公斤15.3元，比5月上旬上涨2%。中国农业农村部监测显示，截至5月23日14：00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为每公斤20.83元，比上月同期上涨1.36%。