胡珠表示,为了筹备今次“慈善满汉光明䜩”,主办方在华润集团的帮助下,将各种罕有食材运抵香港,包括“一掌统山河”所采用的骆驼掌和接近四呎长的海参等。不过他提到,部分昔日满汉全席的食材已经由于种种原因而无法再成为桌上菜肴,只能采用代替品。
welcome皇冠集团据悉,“慈善满汉光明䜩”由国际餐饮联合总会主办,由国际餐饮联合总会会长胡珠策划及主理,旨在宣扬源远流长的中华美食文化,展示香港“美食之都”魅力。
主办方表示,尽管每位嘉宾的餐费索价1.2万元,但依然吸引约200人慷慨解囊,为“健康快车”筹得200多万元善款,扣除必要开支之后,将全数拨捐健康快车作日常营运用途。
在每一道菜上菜前,都仿照清代传话御膳房的形式,由每台嘉宾轮流以朱砂笔点菜及传话,并由胡珠介绍每道菜式的特色和源流,让嘉宾在品尝之余,也能增长知识。
出席今次“慈善满汉光明䜩”的嘉宾包括香港特区行政长官李家超、前行政长官林郑月娥、健康快车香港基金会主席谭耀宗等人。
记者在现场见到,晚宴现场被布置成清朝宫廷,并引入影视新科技等增强体验感。主办方为嘉宾提供清朝宫廷服装以供更换拍照,并赠送黄马褂和印刷精美的纪念册等作留念。
据了解,“健康快车”是特别建造的眼科火车医院,由4个火车车厢组合而成,包括有手术室、病人休息室、多用途会议室和医护人员起居室,旨在为内地贫困白内障患者提供免费手术治疗,让病人恢复视力后,开始新的人生。首列“健康快车”火车医院于1997年7月1日从香港驶往安徽省阜阳市,展开第一站送赠光明的工作。
网友评论更多
24达州n
崔永元:5日约见税务部门面交材料⛙⛚
2024-05-21 0-1:13:30 推荐
187****7099 回复 184****1938:崔永元:范冰冰已向我道歉,阴阳合同还有大人物⛛来自资阳
187****7407 回复 184****9503:崔永元“一抽屉合同”杀伤力爆表:100多亿瞬间就没了⛜来自眉山
157****2538:按最下面的历史版本⛝⛞来自雅安
72崇州154
24名中国游客在加拿大因交通事故受伤⛟⛠
2024-05-21 15:30:37 推荐
永久VIP:英法将派舰巡南海刷存在感 暗示可能发生对抗⛡来自邛崃
158****8158:禁挂五星红旗?台当局这把“独火”眼看要烧向自己⛢来自都江堰
158****1221 回复 666⛣:在我军,特种部队为何宁要矮的也不要高个?原来和这个有关!⛤来自彭州
14江油rz
心里没鬼自然没事 美国人在南海想得太多了⛥⛦
2024-05-20 17:17:03 不推荐
什邡sj:轰6K为何日出时分绕岛巡航?可利用逆光,全程占据有利位置⛧
186****5097 回复 159****2793:1.5亿阿拉伯人居然打不过800万犹太人:为何以色列从无败绩?⛨