小暑牵三伏 养生有讲究

发布时间:2017年07月13日21时00分

今年从7月12日开始入伏,8月21日出伏,“三伏贴”是在三伏天利用炎热气候,敷以辛温、逐痰、走窜、通经平喘药物,可以提高药物效能,温阳利气,驱散内伏寒邪,使肺气升降正常,温补脾肾,增强机体抗病能力,预防咳嗽、哮喘等疾病的发生。除了“三伏贴”,每天吃这些食物,也能助你畅快一夏。
西红柿
中医认为,西红柿有生津止渴、健胃消食的作用,很适合夏天吃。
【养生吃法】——西红柿炒山药:两者搭配起来,不仅颜色漂亮,山药润滑的黏液和西红柿的汁液相得益彰,汤汁黏稠,还能起到健脾养胃的作用。
绿豆
中医认为,绿豆性甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效,常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆性寒,容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。
【养生吃法】——瓜皮绿豆汤:西瓜皮中含瓜氨酸,具有利尿、醒脑、调节免疫力、维护关节运动机能等作用。将瓜皮与绿豆搭配熬汤,可消豆腥,使气味更清香,而且功效互助,相得益彰,是夏日消暑的一个食疗好方。
黄瓜
黄瓜爽口、清热、解暑,还能增进食欲,夏天生吃解渴,烧黄瓜蛋汤也宜。黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有一定的辅助治疗作用,黄瓜中的纤维素还可以促进人体肠道内腐败物质的排出。
【养生吃法】——紫苏凉拌黄瓜:黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。黄瓜不宜高温加热,凉拌生吃最好。
生姜
夏季容易得急性肠胃炎,生姜片冲水喝,有很好的防治夏季腹泻的作用。生姜中的姜辣素能加快血液循环,使毛孔张开,排汗量增大,带走体内的余热,起到防暑降温的作用。人们饮水较多,吃生姜能去除体内多余的湿气。
【养生吃法】——醋泡姜:将生姜切片放入罐子,倒入米醋或陈醋,用保鲜膜包裹在罐子口上盖上盖子,放到冰箱里一个星期后就可以吃了。每天2~4片,早晨吃最好,不仅能祛湿邪,还能抗衰老、延年益寿。
苦瓜
苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质,是防治糖尿病的佳品。
【养生吃法】——苦瓜嫩炒玉米:苦瓜可炒食、凉拌、煮汤,若配以温中散寒、除湿开胃的食物,可起到制约苦瓜苦寒的作用。将苦瓜去两头和瓤,洗净,切成丁。炒锅内放玉米油烧至六成热,下葱棵,放入玉米粒炒几下,放苦瓜丁,盐,速炒至断生,起锅即成。

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