云体育app官方制作碱水粑的师傅们早早地起床,开始准备原料,他们挑选上等的糯米,把纯天然的稻草成捆下锅煮沸,散发着阵阵的稻香味。煮过的稻草水和糯米浸泡数小时,加入黄栀一起浸泡,直到米粒变得饱满,再将糯米磨成细腻的米粉浆,锅中倒入少量的菜籽油,一桶米粉浆倾锅而下,师傅快速用铲子搅动,以防止粘锅,直到米粉浆变得粘稠,空气中弥漫着碱味、糯米味、稻香味。
出锅热腾腾的糯米面团一定要用手反复揉搓,直至面团变得光滑有弹性,将糯米面团分成小块,揉捏成一块块的饼状,这便有了碱水粑的形状,将做好的碱水粑放入蒸笼中,蒸制的时间需要控制得恰到好处,过短会导致碱水粑不熟,过长则会使其过于软糯,当碱水粑蒸熟后,它们呈现出金黄色的外观,散发出诱人的香气。
网友评论更多
34石首t
「最人物」薛之谦,逃过一劫⤵⬅
2024-05-15 18:11:46 推荐
187****3840 回复 184****7140:「人民网」升级红色预警!121趟列车停运⬆来自洪湖
187****9274 回复 184****3158:「政事儿」中共中央政治局召开会议⬇来自松滋
157****6617:按最下面的历史版本⬛⬜来自宜都
16枝江501
「央视财经」这一国突发!我使馆紧急提醒!所有中国公民居家不外出→⭐⭕
2024-05-16 17:40:03 推荐
永久VIP:「中山发布」超强台风“苏拉”正逼近广东,预计在这一带登陆 | 早安,中山〰来自当阳
158****1314:「冷笑话精选」有人问老婆怀孕期间,老公都会出去偷吃吗?看完这个男人的答案,全网都原谅他了...〽来自恩施
158****7067 回复 666㊗:「文明宿迁」直播预告|2023年江苏省中小学“开学第一课”8月31日晚开播!㊙来自利川
84仙桃dr
“携手同心·奋进新征程”|小金桔+大产业🀄🃏
2024-05-15 22:19:43 不推荐
天门ab:海研科技360°AI视觉检测系统助力制造业智能... 🅰
186****6959 回复 159****4763:全国首部无障碍公益短剧《我在80年代做演员》第8集🅱